Maijas matlåda: megasimppeli lasagne

Lasagne on yksi niistä harvoista ruoista, joiden valmistaminen on jopa meikäläisen mittapuulla aina tuntunut helpolta. Tai no, ainakin tuon oman fuskausversioni valmistaminen: miksi muka turhaan alkaa vääntää jotain juustokastiketta, kun pelkkä juustokin toimii..? Aiemmin rakastin tonnikalalasagnea, mutta sittemmin sekä kyllästyin siihen että aloin boikotoida tonnikalaa (koska liikakalastus ja tonnikalojen sukupuutto, egosysteemien vääristyminen muidenkin lajien edustajien jäädessä pyydyksiin ja paikallisten toimeentuloa haittaavat monikansalliset yhtiöt, sekä muut sosiaaliset ongelmat), joten tänään kokeilin valmistaa lasagnea vähän toisenlaisella täytteellä, ja kieltämättä siitä tuli ehkä jopa vielä tonnikalaversiotakin parempaa! Saanen esitellä:

Lasagne kasviksisella soijatäytteellä

Laita uuni lämpiämään 250 asteeseen.

Lämmitä soijarouhetta ja tomaattimurskaa pannulla keskilämmöllä. (sojafärs & krossade tomater)

Voitele vuoka margariinilla tms. (margarin)

Pinoa vuokaan

  • soija-tomaattihärdelliä
  • lasagnelevyjä (lasagneplattor)
  • kuutioitua fetaa (feta)
  • pinaatinlehtiä (spenat)
  • pilkottuja kirsikkatomaatteja tms. (körsbärstomat)
  • vihreää pestoa (grön pesto)
  • juustoa (ost)

x 2 kerrosta, tai miten paljon vain vuokaan mahtuu.

Lykkää uuniin 250 asteeseen 20 minuutiksi + 100 asteeseen 15-30 minuutiksi, kunnes ylimääräinen neste on kaikonnut.

Valmista: naatiskele!

soijalasagne(Päivän Ruotsi-fakta: täällä soijarouheen löytää kaupasta pakastealtaasta; kuivamuonahyllystä löytyy enemmän kanasuikaleita muistuttavia soijasuikaleita. Ja kanasuikaleita taas ei tästä maasta taida löytyä laisinkaan, suureksi hämmennyksekseni! Tai sitten en vain ehkä hengaile tarpeeksi lihahyllyjen luona, tupsahti juuri nyt mieleeni..)

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s